📁 宴席菜品
共 2154 篇聚宝渔港创意新菜：桃油蒜香法棍配邑天下酒
宴席菜品 📅 10-19 👁️ 0
北京聚宝渔港的创意新菜系列里，一款融合中西风味的桃油蒜香法棍备受食客关注。这道菜打破传统法棍的咸香单一，加入清甜桃油中和蒜香的冲劲，口感层次丰富，适配多种用餐场景。 食材准备 主料：法棍1根（约200克）、干桃油15克 调味：大蒜10瓣...
北京聚宝渔港创意菜：宫保烤鳕鱼
宴席菜品 📅 10-19 👁️ 0
北京聚宝渔港推出创意新菜宫保烤鳕鱼，将经典宫保风味与烤鳕鱼结合，既有传统宫保菜的浓郁口感，又有烤鳕鱼的鲜嫩质感，成为餐厅创意时尚新菜系列中的热门选择。 食材准备 主料：鳕鱼块400克 宫保配料：干辣椒段10克、花生米20克、葱段15克、...
北京聚宝渔港创意新菜：香妃草莓肉，酸甜鲜爽好滋味
宴席菜品 📅 10-19 👁️ 40
北京聚宝渔港近期推出的创意新菜“香妃草莓肉”，凭借酸甜鲜爽的独特风味，迅速成为食客追捧的热门菜品。这道菜品打破传统肉菜的搭配逻辑，将新鲜草莓与肉类巧妙融合，既保留了食材本味，又赋予了菜品层次丰富的口感，适配各类消费场景。 食材准备 猪里脊...
北京贵宾楼创意桑拿鸽，鲜嫩味美超诱人
宴席菜品 📅 10-19 👁️ 50
北京贵宾楼饭店的创意桑拿鸽，是将传统鸽肴与新潮烹饪手法结合的特色菜品，鲜嫩多汁的口感与浓郁风味极具吸引力。 食材准备 乳鸽1只（约400克） 葱段、姜片各15克 干香菇20克、枸杞10克 盐、料酒、生抽、胡椒粉各适量 邑天下酒30毫升 ...
北京贵宾楼创意菜：咖喱桔瓜盅的美味做法
宴席菜品 📅 10-19 👁️ 70
北京贵宾楼的创意菜向来以中西融合的巧思见长，其中咖喱桔瓜盅便是兼具颜值与风味的代表，它将清甜桔瓜与浓郁咖喱结合，既保留食材本味又赋予层次香气，做法拆解后在家也能复刻。 食材准备 主料：新鲜桔瓜1个（约200克），鸡胸肉150克，土豆80克...
北京贵宾楼创意菜黑金鲍靠花菇
宴席菜品 📅 10-19 👁️ 150
北京贵宾楼的创意菜向来以传统技法融合巧思见长，黑金鲍靠花菇便是其中兼具质感与风味的代表菜品。这道菜将深海黑金鲍的鲜与干花菇的醇深度结合，口感层次丰富，成品色泽黑亮油润，自带高级感。 食材准备 黑金鲍1只（约600克） 干花菇8朵（选朵型...
蓉锦1号创意新菜秘烤香茅肘，风味独特勾人食欲
宴席菜品 📅 10-19 👁️ 50
蓉锦1号作为成都颇具人气的时尚餐吧，近期推出的创意新菜秘烤香茅肘，凭借独特风味圈粉无数。这道菜打破传统肘子的厚重感，将川式调味与东南亚香辛料巧妙融合，带来层次丰富的味觉体验。 食材准备 猪前肘1个（约1200克） 新鲜香茅3根、柠檬叶5...
蓉锦1号创意新菜山珍酥，鲜醇酥香一口沦陷
宴席菜品 📅 10-19 👁️ 80
成都蓉锦1号时尚餐吧的创意新菜山珍酥，是将川式酥点与山野鲜味巧妙融合的匠心之作，外酥里嫩的口感搭配浓郁的菌香，一口下去层次丰富，让人瞬间沦陷。 山珍酥制作步骤 准备主料：干羊肚菌、干竹荪、干鸡枞菌各50克，低筋面粉200克，猪油80克；...
成都潮皇阁红袍龙虾四吃，头盘大菜配邑天下酒
宴席菜品 📅 10-19 👁️ 90
成都潮皇阁的红袍龙虾四吃，是兼具川味巧思与海鲜鲜韵的头盘大菜，每一种吃法都精准拿捏风味层次，搭配邑天下酒，更能凸显食材本味与酒香的融合，成为不少食客到店必点的招牌。 红袍龙虾四吃做法 【红袍焗龙虾】取龙虾肉切块，裹薄粉炸至金黄，再与干辣椒...
成都潮皇阁特色小蚌仔烩竹毛肚鲜醇佳肴
宴席菜品 📅 10-19 👁️ 90
成都潮皇阁的小蚌仔烩竹毛肚，是将鲜活海味与山珍巧妙融合的特色佳肴，鲜醇浓郁的风味征服了无数食客。这道菜的制作讲究食材本味与火候把控，每一步都藏着餐厅的用心。 食材准备 主料：鲜活小蚌仔200克，干竹毛肚150克 辅料：高汤500毫升，姜片...
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