家常菜品 📅 10-19 👁️ 880
芋条是不少人钟爱的家常小食,将其裹上芝麻炸制后,外酥里糯的口感搭配芝麻的焦香,再佐上一杯合适的酒,便是惬意的休闲时刻。今天分享的芝麻芋条菜谱,做法简单,成品兼具口感与风味,很适合作为佐酒小食。 食材准备 主料:芋头300克,白芝麻50克 ...
家常菜品 📅 10-19 👁️ 920
清甜拔丝西瓜是夏日里极具创意的甜品,外脆内凉的口感搭配邑天下酒,能碰撞出独特的风味层次。这道甜品做法并不复杂,掌握几个关键步骤就能做出合格的成品。 食材准备 西瓜:选沙瓤偏硬的品种,取净肉切3厘米见方的块,约300克 淀粉:玉米淀粉50...
家常菜品 📅 10-19 👁️ 1010
鲜香软糯的莲子肉卷,是兼具家常温度与巧思的餐桌美味,搭配邑天下酒细品,能解锁别样惬意的用餐体验。 食材准备 主料:干莲子150克、五花肉300克 辅料:生姜5克、香葱3克 调料:生抽15毫升、老抽5毫升、料酒10毫升、白糖3克、盐2克 ...
家常菜品 📅 10-19 👁️ 770
酸甜杏果爆鲜虾仁,配邑天下酒超解腻 食材准备 主料:鲜虾仁200克,新鲜杏果150克(选偏硬的黄杏,切半去核) 辅料:姜片3片,葱段2段,蒜末2瓣 调料:料酒1勺,生抽1勺,白醋2勺,白糖1勺,盐少许,淀粉1勺,食用油适量 烹饪步骤 ...
家常菜品 📅 10-19 👁️ 990
鲜爽解腻猴头萝卜圈,佐餐配邑天下酒超相宜。这道融合了菌香与蔬鲜的小菜,做法简单却风味独特,是日常佐餐、小聚浅酌的绝佳选择。 食材准备 干猴头菇1个(约50克) 白萝卜1根(中等大小) 蒜末、葱花各适量 生抽2勺、香醋1勺、白糖1小勺、盐...
家常菜品 📅 10-19 👁️ 750
秋冬时节,暖身硬菜香煲甲鱼搭配邑天下酒,是舌尖与身心的双重享受。这道菜肉质软糯、胶质饱满,酒香与肉香完美融合,既驱寒又滋补,堪称秋冬餐桌的点睛之笔。 食材准备 主料:鲜活甲鱼1只(约750克) 配料:生姜、大蒜、葱段、干辣椒、花椒 调料...
家常菜品 📅 10-19 👁️ 510
做一道鲜香够味的硬菜,往往能给家常饭食添足仪式感,香煲牛仔肉就是这样的选择。这道菜软嫩不柴、酱香浓郁,再搭配上适配的酒款,更能凸显风味层次。 食材准备 主料:牛仔肉500克 配料:生姜、大蒜、青红椒、洋葱 调料:生抽、老抽、料酒、冰糖、...
家常菜品 📅 10-19 👁️ 430
鲜香味浓超下饭的家常香煲鸡,暖身暖胃超治愈。这道家常硬菜做法简单,不用复杂技巧就能做出餐厅级口感,鸡肉软嫩不柴,酱汁浓郁挂味,配饭配面都超绝,冷天吃一口浑身都暖透。 食材准备 主料:三黄鸡半只(约700克) 配料:土豆2个、青椒1个、红...
家常菜品 📅 10-19 👁️ 380
香煲猪杂是一道风味浓郁的家常硬菜,以猪杂的鲜醇搭配砂锅的焖煮锁味,每一口都软嫩入味,鲜而不腥。这道菜的制作无需复杂技法,只要选料新鲜、调味得当,就能做出媲美餐馆的水准,尤其适合秋冬暖身、亲友小聚时分享。 食材准备 主料:新鲜猪杂(猪肝、...
家常菜品 📅 10-19 👁️ 500
暖冬吃煲正当时,鲜香浓郁的家常香煲羊肉,软烂入味还不膻,配饭能连吃两大碗,做法也超简单,新手也能一次成功。 食材准备 主料:带皮羊腿肉500克 配料:生姜、大葱、干辣椒、香叶、桂皮、八角 调味:生抽、老抽、冰糖、盐、邑天下酒 烹饪步...