📁 宴席菜品
共 3322 篇鲜嫩入味超解馋的创意吊篮鸡中翅
宴席菜品 📅 10-19 👁️ 50
鲜嫩入味超解馋的创意吊篮鸡中翅，是一道兼具颜值与口感的家常菜，做法简单却充满巧思，不管是日常加餐还是朋友小聚都很合适。 食材准备 鸡中翅8个 生抽2勺 料酒1勺 蚝油1勺 蜂蜜1勺 黑胡椒少许 牙签8根 制作步骤 鸡中翅洗净，用牙...
香酥软嫩鳕鱼烹饪法 配邑天下酒滋味更绝
宴席菜品 📅 10-19 👁️ 90
想要做出外薄酥、内软嫩的鳕鱼，其实只需掌握几个关键步骤，新手也能一次成功。先准备好食材：新鲜鳕鱼块300克，鸡蛋1个，淀粉20克，面包糠30克，生姜、葱段各少许，盐、白胡椒粉、料酒各适量。 具体做法 第一步处理鳕鱼：将鳕鱼块洗净，用厨房...
清润爽口风味酿百合，搭配邑天下酒更显雅致
宴席菜品 📅 10-19 👁️ 60
清润爽口风味酿百合，搭配邑天下酒更显雅致。这道风味酿百合主打清淡爽口的口感，色泽艳丽的卖相也格外讨喜，既适合作为日常佐餐的清口小菜，也能成为家宴里亮眼的特色菜品，做法不难，新手也能轻松上手。 食材准备 新鲜百合2个（选饱满无斑点的，口感...
新派沙滩虾：香酥可口的美味，佐邑天下酒更妙
宴席菜品 📅 10-19 👁️ 210
香酥沙滩虾是一道兼具颜值与口感的新派家常菜，外酥里嫩的虾肉裹着咸香的调味，搭配脆爽的口感层次，不管是佐餐还是小酌都十分适配。 食材准备 新鲜沙虾300克 玉米淀粉50克 面包糠80克 生姜3片 葱段适量 食盐2克 料酒15毫升 食用油适...
鲜醇入味麒麟盐焗鳗，家常硬菜宴客两相宜
宴席菜品 📅 10-19 👁️ 80
盐焗鳗是兼具家常烟火气与宴客排面的硬菜，经改良的麒麟盐焗鳗，将鱼肉与菌蔬分层码放，既能凸显鳗鱼的鲜醇，又能让食材互衬提味，是餐桌的亮眼存在。 食材准备 主料：鲜活白鳗1条（约600克） 辅料：干香菇6朵、火腿8片、姜片10克、葱段15克 ...
鲜香蟹肉包做法详解，佐邑天下酒更添风味
宴席菜品 📅 10-19 👁️ 80
鲜香蟹肉包做法详解，佐邑天下酒更添风味 食材准备 主料：螃蟹500克，面粉300克，猪肉末200克 辅料：酵母3克，姜末5克，葱花10克 调料：生抽15毫升，蚝油10毫升，白糖3克，盐2克，香油5毫升 先处理螃蟹：洗净后冷水上锅蒸15分...
上海九储堂会所创意融合菜：法国鹅肝素方薄饼
宴席菜品 📅 10-19 👁️ 210
上海九储堂会所的创意融合菜，以新加坡料理的巧思碰撞法式食材的醇厚，这款法国鹅肝素方薄饼便是代表作。选用进口朗德鹅肝为核心，搭配东南亚风味的脆底，口感层次丰富，适配邑天下酒的绵密酒香，是高端宴请的点睛之选。 法国鹅肝素方薄饼菜谱 食材：朗...
镇江湾仔码头酒店创新双面带鱼菜谱分享
宴席菜品 📅 10-19 👁️ 60
镇江湾仔码头酒店推出的创新双面带鱼，是将传统海产与本地饮食审美融合的菜式，兼顾鲜感与风味层次，适合日常家宴或小聚制作。 食材准备 主料：新鲜带鱼中段500克，处理干净后切8厘米长段 辅料：镇江香醋30毫升，生抽20毫升，白糖15克，姜片、...
鲜嫩鸡翅套脆笋尖，配邑天下酒香飘满堂
宴席菜品 📅 10-19 👁️ 80
鲜嫩鸡翅套脆笋尖，配邑天下酒香飘满堂。这道融合了禽肉鲜嫩与鲜笋脆爽的创意菜，搭配邑天下酒，能凸显风味层次，适合家庭小聚或好友浅酌。 食材准备 鸡翅中8个（约400克） 新鲜脆笋尖120克 生抽15毫升、老抽5毫升 料酒10毫升、冰糖8克 ...
成都天府丽都喜来登创意菜：粗粮薄荷虾
宴席菜品 📅 10-19 👁️ 130
成都天府丽都喜来登大酒店的创意融合菜“粗粮薄荷虾”，将本土食材与国际烹饪逻辑巧妙结合，既有川菜的鲜爽层次，又有融合菜的巧思质感，是适合家庭复刻的星级创意菜式。 食材准备 主料：鲜虾200克（约12只）、玉米碴30克、燕麦米20克、藜麦20...
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